Einer blinden Person Essen reichen

ATL „Essen und Trinken“

Ziel: Unterstützen bei der Nahrungsaufnahme

– den eigenen Namen beim Begrüßen nennen
über den Speiseplan informieren
rechtzeitig auf die Essenszeiten hinweisen
Toilettengang und sonstige Wünsche erfragen
Möglichkeit zum Händewaschen geben
Zum Tisch begleiten
Zum Hinsetzen Stuhl zurechtrücken. Bei körperlich mobilen Sehbehinderten genügt es, dessen Hand auf die Sitzfläche zu legen, dann kann er sich in der Regel selbstständig setzen.
Kontakte schaffen, MitbewohnerInnen und andere Bewohner vorstellen, beim Betreten des Zimmers auf Anwesende hinweisen
Gute Sitzposition einnehmen lassen, notfalls mit Lagerungshilfsmittel unterstützen
Evtl. Zahnersatz auf richtigen Sitz prüfen
Serviette umbinden oder bereitlegen
Getränk anbieten

richtige Kost und Kost-Form überprüfen
Tätigkeiten, die am Pflegebedürftigen verrichtet werden, ankündigen, damit dieser sich nicht durch ungewohnte Geräusche oder unerwartete Berührungen erschreckt
Pflegebedürftigen Gegenstände ertasten lassen
Mahlzeit beschreiben, z. B. was es gibt und wo sich was auf dem Teller befindet, z. B. nach dem Uhrzeiger System Fleisch bei sechs Uhr, Gemüse bei neun Uhr
Gerichte vor dem Essen riechen lassen
Temperatur von Speisen und Getränken prüfen lassen
Gläser und Tassen nicht zu voll füllen, damit nichts verschüttet wird. Teller mit erhöhtem Rand anbieten.
Geschirr immer gleich anordnen
Auf Wunsch beim Zerkleinern oder Brotstreichen helfen
Bewohner, wenn er nicht mehr dazu in der Lage ist selbstständig das Essen einzunehmen, die Hand führen, unterstützen oder das Essen eingeben
Wünsche für die Reihenfolge der Speisen berücksichtigen
Esstempo berücksichtigen, Zeit zum Kauen und Schlucken lassen
Bei Bedarf Medikamente verabreichen
Ausreichend trinken lassen