Vitamine

Vita = das Leben, amine = stickstoffhaltige Verbindungen

Der Vitaminbedarf ist abhängig von:

• Alter
• körperlichen Belastungen
• Gewicht
• Gesundheitszustand
• Schwangerschaft
• Stillzeit

Die Vitaminaufnahme kann gehemmt werden durch:

• Krankheiten
• Genussmittel
• Medikamente
• schlechte Verdauung

Man unterscheidet:

• Hypervitaminosen = übermäßiger Vitaminzufuhr
• Hypovitaminosen   = Mangel an einem oder mehrerer Vitamine