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Vitamine
Vita = das Leben, amine = stickstoffhaltige Verbindungen
Der Vitaminbedarf ist abhängig von:
- Alter
- körperlichen Belastungen
- Gewicht
- Gesundheitszustand
- Schwangerschaft
- Stillzeit
Die Vitaminaufnahme kann gehemmt werden durch:
- Krankheiten
- Genussmittel
- Medikamente
- schlechte Verdauung
Man unterscheidet:
- Hypervitaminosen = übermäßiger Vitaminzufuhr
- Hypovitaminosen = Mangel an einem oder mehrerer Vitamine
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